广安经开区召开教育系统食品卫生安全培训会

为有效降低校园食品卫生安全风险，积极提升校园食品卫生安全管理水平，着力保障师生食品卫生安全和身体健康，9月15日下午，广安经开区社事局会同市市场监管局经开区分局在四川师范大学附属第九实验中学召开2021年广安经开区教育系统食品卫生安全培训会，辖区11所中小学幼儿园食堂工作人员及管理员80余人参加。

培训会上，市市场监管局经开区分局通报全市校园食堂存在食品卫生安全问题，集中组织学习《教育厅办公厅市场监管总局办公厅国家卫生健康委办公厅关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》及省食安办、教育厅关于2021年食品安全重点工作安排等相关文件，并以食堂食品卫生安全规范操着为基础，从食材采购、加工、烹饪、留样等环节做了详细讲解，强调校园食堂从业人员在工作岗位上，务必具备卫生“一证、一换、一洗、两检、十五个不准”要求。

通过此次培训，传递了知识，传导了压力，让各学校食堂管理人员和从业人员增加了安全防范意识，提升了卫生操作能力，为有效保障师生舌尖上的安全奠定了坚实基础。（社事局 陶大彦）