11月30日，在位于广安区万盛街道的永辉超市滨河路店，该超市食品安全员肖欣欣正在对各经营区域的食品进行安全监督检查，严把超市食品安全关。她说：“我的日常工作就是对卖场的食品进行保质期排查，像变腐质差的农副产品和即将到期的商品，我们会立即下架。”

为严格落实企业主体责任，永辉超市建立了一整套食品安全组织架构体系和食品安全防控制度。店长李荣称：“从供应链来讲，会严格排查供应商、合作商的资质，做到所有商品可以溯源；从内部来讲，我们建立一套成熟的机制，确保食品安全无死角。”

落实食品安全“两个责任”，除企业主体的行动自觉之外，落实属地管理责任也同样重要。今年10月以来，万盛街道对辖区所有食品生产经营主体分派包保干部，包保干部定期到所包的市场主体进行食品安全检查；聘请80名社会（食品安全）监督员，对食品经营者进行社会监督；联合辖区市场监管所，对经营者进行联合检查，确保辖区的食品安全。

为构建食品安全联管联治工作格局，今年，广安区选聘5000名社会监督员和食品安全志愿者，协助开展食品安全法律法规、政策宣传，并对食品生产经营单位的食品安全进行监督检查。

“我们每天都会对菜市场、超市、餐馆等进行食品卫生安全检查，发现有问题的，除要求及时整改之外，会立即向街道办事处、区市场监管局北辰监管所反映。”广安区北辰街道食品安全社会监督员王昆阳说。

下一步，广安区将进一步健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的长效工作机制，持续提升食品安全系统治理水平，坚决守护好全区群众“舌尖上的安全”。（广安区融媒 廖小兵）