叶栖凤（？—1787），字梧冈，广安州（今广安区）人。

叶栖凤性情豁达洒脱，有推己利人之心，安民济世之略。因孝敬友爱而闻名。乾隆三十三年（1768），考上秀才，34岁成为廪生，35岁中举人。次年到京城参加科举考试的前一天晚，忽得继母去世，泣曰“吾母也，吾不获终事而又益以冥冥堕行乎哉”。便回家奔丧。乾隆四十七年（1782），被选为即墨知县，当年即墨正闹饥荒，百姓卖儿卖女，他到任后，立即捐出廉银赎回送还；对无家可归的孩子，在官署旁修一座大房子，雇老妇人抚养，到年成丰收后，才送还。当时金口地区税收很重，刑法也繁琐，百姓有畏罪潜逃的，他都从轻处罚，并简省刑罚，百姓又恢复从前安定的日子，人们赞颂不已，写匾额“拨云见天”献给他，称为“青天”。总督听说后，对他的才能非常称许。他不仅政尚宽仁，还修文庙、学宫及坛社等。曾在崂山北九水太和观建书院，兴学劝士，其教谕规章皆效法白鹿书院。

乾隆五十一年（1786），调往寿光，临行时，即墨父老乡亲拉住车辕挽留，沿着道路两旁一面哭一面用酒筵送行，甚至乞丐都哭泣，他流着泪走出即墨。碰巧当时寿光已干旱三年，他到寿光那天却下暴雨，平地起水一尺多深。当地人们欣喜相告“此慈父母之力也”。当时寿光前任亏空数万，他推辞不能担任县令，可寿光的百姓争相垫钱，甚至即墨人听说后都求沣垫钱，却均被他拒绝。第二年，他进朝会审大案，接着承办乾隆圣驾东巡事务，积劳成疾，死于任上。弥留时题诗给儿子，有“生平未了心，留与汝曹补”之句。