近日，武胜县沿口第三幼儿园组织开展幼儿食物中毒应急演练活动，进一步提升教职工对突发性食品安全事件的应急处置能力，筑牢食品安全防线，切实保障师生身体健康。

演练前，武胜县沿口第三幼儿园成立了食品安全应急演练领导小组，全体教职工学习了应急预案和熟悉演练方案，明确了演练要求和各自职责。

此次演练模拟一名幼儿发生疑似食物中毒事件，事件发生后，学校立即启动应急预案，及时请示上报，拨打急救电话。同时，保护好呕吐现场，停止食物供应，并将食物留样封存，以待调查。各环节参与人员密切配合，演练取得预期效果。

武胜县沿口第三幼儿园相关负责人表示，此次演练运行规范、快速有序，体现了教职工处理突发事件的组织协调和应急处理能力，进一步增强了全体师生的食品安全意识。